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三元区美丽富饶，农特产品种类繁多，目前拥有蔬菜种植基地约5000亩，规模生猪养殖户60户，规模蛋鸡场3家。作为中心城区，三元区承担着市区菜篮子供应重担，守护群众“舌尖安全”至关重要。

作为福建省第三批省级农产品质量安全县（区）创建单位，近年来，三元区高度重视农产品质量安全工作，不断加大监管力度，全面实行标准化生产，着力树立行业典范，奏响了农产品质量安全奋进曲。

监管与自律“双轮驱动”

规划先行，谋定而后动。近年来，三元区强化属地管理责任，成立以区长为组长的“三元区创建省级农产品质量安全县（区）工作领导小组”，印发《关于分解下达创建农产品质量安全县目标任务的通知》，并把农产品质量安全监管工作纳入对乡镇和相关部门的年度考核，纳入为民办实事专项督查事项，全力促进农产品质量安全。

加强监管力度，守护“舌尖安全”。眼下，三元区建立起覆盖所有乡镇的农产品快速检测、快速反应风险监控体系，为每个乡镇配备便携式农兽药检测仪等设备，可实现农产品药残的定性快速检测。2021年来，累计开展农产品质量安全农残、兽残快检11442批次，实验室检测784批次。

推动行业自律与加强监督检测“双轮驱动”。为推进生产经营企业道德诚信体系建设，三元区积极落实农产品生产经营主体监管名录制度和生产经营主体“黑名单”制度，鼓励生产主体对销售的农产品开展自检或委托检验。2021年来，全区养殖环节共无害化处理生猪4815头。开展屠宰环节“瘦肉精”自检2.3万余批次，处理、销毁病害肉25.68吨。

对纳入监管名录的生产经营主体、种植养殖大户及农资经营单位，三元区通过实施质量承诺、发放农产品质量安全告知书、微信或短信告知、从业人员培训等方式实行责任告知，提升从业人员的农产品安全责任意识。截至目前，全区已签订质量安全承诺书100余份，发放农产品质量安全告知书200余份。

合格证与追溯码“双证合一”

完善机制促提升。 三元区扎实推动食用农产品承诺达标合格证与“一品一码”追溯并行系统，织密农产品质量安全防护网，确保人民群众吃得安全。

2019年，三元区印发《关于食品安全“一品一码”追溯体系建设有关事项的通知》，将《福建省食用农产品追溯凭证》与《动物检疫合格证明》关联，要求辖区所有养殖企业在“一品一码”追溯平台上录入完整信息，自行打印追溯凭证进行检疫申报。对信息无录入、无追溯凭证的企业，不予出具《动物检疫合格证明》。在严厉举措下，全区生猪养殖行业的主体赋码率达100%。

目前，全区纳入福建省食用农产品承诺达标合格证与“一品一码”追溯并行系统的生产主体总数达206家。2021年以来，区乡两级监管人员开展线上巡查17723家次，督促指导生产主体在系统内建立生产档案1853条，产地赋码准出7559批次。

三元区还印发《关于严格执行“一品一码”一票否决制度的通知》，将生产主体的“食用农产品承诺达标合格证与一品一码”落实情况与政策扶持、项目申报、品牌认定、荣誉称号、参加展会等挂钩，对不履行相关要求的经营主体实行一票否决。

这也意味着，生产主体在申报省、市示范家庭农场、农业科技示范基地等项目时，相关业务站（室）需到质监站核查其“食用农产品承诺达标合格证与一品一码”录入情况，只有符合要求方可进行申报。

“合格证、追溯码”双证合一，既是上市农产品的“身份证”，也是生产者的“承诺书”，又是市场的“入场券”。这不仅能实现对农业生产的全程监管，也是提升企业信用意识、打造品牌的必备利器。

品牌和质量“双提升”

在三明，一提起香甜可口的蜜桔，不少当地人马上想到三元区西际村。

20世纪90年代中期，莘口镇西际村率先从中国柑桔研究所引进早熟蜜桔宫本、宫川等品种在中、晚熟温州蜜柑上高接换种。这些年，三元区在基础设施建设、良种推广、优质栽培、产品质量、品牌打造等重点环节进行倾斜扶持，打造“三明蜜桔”区域公用品牌，协调生态保护与产业发展，形成了年产值2.7亿元的早熟蜜桔产区，有效促进农村居民增收。

去年，三元区在西际村举办高素质农民培训班，组织种植业者学习先进的标准化生产模式。“坚持绿色就是发展，安全就是效益，是做好产品质量的第一道工作。”这是许多人参观学习后的感受。

在养殖业方面，三元区坚持树立行业模范。三明市食品集团市区牲畜屠宰有限公司是一家国家级标准化示范场，承担着市区牲畜屠宰肉类供应工作，目前日屠宰量300余头生猪，10余头肉牛。

为守护群众“舌尖上的安全”，三元区农业农村部门派驻8名检疫员负责该场的屠宰检疫工作，公司还安排专人负责做好产品赋码销售工作，自福建省食用农产品承诺达标合格证与“一品一码”追溯并行系统建立以来，已赋码出证36万余批次。

规范农资经营监管。三元区对全区农资经营企业进行规范化改造、统一招牌、统一logo、统一货柜，招牌上标识着农资经营负责人联系方式、举报投诉电话等信息，货柜按农药类别设置杀虫剂、杀菌剂、除草剂及植物生长调节剂、杀鼠剂等展示区，并加以标识，还建立了可视化监管平台，在每家企业的仓库或门店安装监控，用于执法监管，提高主体责任意识。

多措并举显成效。目前，三元区拥有7个福建省优质农产品标准化示范基地，3家生猪国家级标准化示范场和1家蛋鸡国家级标准化示范场。

当好“农安卫士”，守护“舌尖安全”。三元区将接续奋斗再出发，全力以赴做好农产品质量安全工作，不断满足消费市场对农产品多样化、绿色化的要求，保障人民群众吃得安全、放心、优质。

来源：三明市融媒体中心（作者：卢素平 洪钦辰 黄建锋）

新媒体编辑：王丽华